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LES CAFÉS
PROS

UNE TORRÉFACTION ARTISANALE, POUR UN MEILLEUR CAFÉ AU QUOTIDIEN.

Le café est au coeur de nos vies. Il rythme nos journées, finalise un repas et crée des moments d'échange avec nos proches. Il est également révélateur de nos engagements. Sa culture dans les zones tropicales et sa torréfaction locale nous encouragent à faire des choix respectants la nature et l'équité sociale. Café Machin s'implique au travers d'une sélection rigoureuse des cafés et d'une torréfaction artisanale. Nous garantissons ainsi une grande traçabilité et un goût propre à chaque terroir.
Culture de caféiers 
Photo Belco

DES ARÔMES PROPRES À CHAQUE TERROIR

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RENDRE LE CAFÉ BON ET LE BON CAFÉ ACCESSIBLE

1. ÉVEILLER NOS CONSCIENCES

Chaque jour, le café réveille nos sens. Ses saveurs franches ou complexes peuvent nous surprendre ou nous réconforter. Chaque tasse, nous lie au travail consciencieux des hommes et des femmes qui le cultivent.

2. REPENSER NOTRE RAPPORT AU MONDE

La production et l'importation du café depuis les zones équatoriales nous oblige à faire des choix responsables, pour préserver la planète et garantir une équité sociale.

3. QUESTIONNER NOS CHOIX

Trop longtemps, les méthodes industrielles ont exploité le café sans prendre en compte ses valeurs sociales et environnementales. Il a été produit intensivement, torréfié trop fortement et même emballé dans des capsules jetables.
Il est temps d’avoir un rapport plus sain à cette boisson de tous les jours.

4. CHANGER DE DIRECTION

Le chemin vers un meilleur café commence par la confiance et le respect des personnes qui le cultivent. Café Machin fait le choix de circuits d’approvisionnement courts et en dehors des marchés boursiers, afin de proposer des cafés traçables, dont la qualité est toujours évaluée à plus de 80 sur une échelle de 0 à 100.

5. PRIVILÉGIER L’ARTISANAT

Les méthodes artisanales de torréfaction permettent de révéler les saveurs les plus subtiles du café et de préserver la typicité de chaque terroir. Mais le rôle du torréfacteur est également de créer un lien entre les personnes qui cultivent le café et celles qui le boivent. C’est la raison pour laquelle, Café Machin développe une relation directe et locale avec les clients de la région nantaise.

6. ACCOMPAGNER JUSQU’À LA DÉGUSTATION

Que cela soit à la maison, au travail ou au restaurant, il existe des solutions simples pour obtenir le meilleur résultat en tasse et limiter ses déchets. Café Machin vous accompagne également dans cette démarche.

CAFÉ MACHIN

Design graphique : Atelier Choque Le Goff
Photographies : François DI DIO / Belco

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En vigueur au 06/01/2023

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